COME 2025: Un congreso para experimentar la gastronomía venezolana
Conferencias, talleres, feria de productos locales y demostraciones culinarias forman parte de la agenda de este encuentro gratuito, organizado por LAGA y la Academia Venezolana de Gastronomía. Del 15 al 16 de octubre, más de 50 profesionales, empresarios y entusiastas del sector explorarán en la UCAB el presente y futuro de la cocina nacional Sabores, cultura e identidad son algunos de los ingredientes que se mezclarán en el primer encuentro gastronómico y académico «COME 2025: Diálogos sobre cocina, sostenibilidad e innovación». El congreso, organizado por la Academia de Gastronomía UCAB-Plaza´s (LAGA) y la Academia Venezolana de…
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