Nestlé Venezuela: Compromiso con el campo, la tecnología y el futuro del cacao
En el marco del inicio del Expocongreso Latinoamericano de Ganadería Tropical en el estado Zulia, conversamos en nuestro podcast «Estamos en Línea» sobre la transformación del agro venezolano y el papel fundamental que juega la industria en el desarrollo sostenible del país.
Nestlé celebra este año el 85 aniversario de Savoy, una marca emblemática que forma parte de la identidad del consumidor venezolano. Ana Vilar destacó que este hito viene acompañado de innovaciones en el portafolio, como el lanzamiento de Toronto Fresa, el regreso de Ping Pong y una alianza con «El Sistema» para beneficiar a más de 15,000 niños a través de la educación musical.
Este éxito comercial tiene su origen en el campo. Según Julián Páez, el chocolate Savoy es 100% sabor venezolano, elaborado con cacao local proveniente del trabajo directo con más de 3,500 productores a través del Plan Cacao.
Plan Cacao: Agricultura Regenerativa y Tecnología
Desde 2004, Nestlé ha impulsado el Plan Cacao en estados como Sucre, Miranda y Zulia, con el objetivo de cultivar un mejor cacao y mejorar la calidad de vida de los agricultores. Los pilares actuales de este programa incluyen:
- Sostenibilidad y Sanidad: Se trabaja para combatir enfermedades como la «Escoba de Bruja» en Sucre y la «Monilia» en el Sur del Lago, la cual puede afectar hasta el 50% de la productividad si no se aplica un manejo técnico adecuado.
- Cacaocultura Regenerativa: Busca la resiliencia agroclimática y financiera de los productores. Hasta la fecha, se han entregado más de 1.1 millones de plantas de cacao de genética venezolana certificada, además de árboles frutales y leguminosas para crear ecosistemas biodiversos. Se estima que el 20% del cacao producido en el país es fruto de este esfuerzo.
- Transformación Digital: La empresa implementa sistemas para garantizar la trazabilidad completa de cada kilo de cacao comprado. «Hacemos que nuestros consumidores se coman nuestros productos con los ojos cerrados porque nosotros tenemos los nuestros bien abiertos desde el campo», afirmó Páez, enfatizando el compromiso con el abastecimiento responsable.
Apostando por el relevo: Jóvenes Agroemprendedores
Uno de los mayores desafíos del campo es el talento humano. Para enfrentarlo, Nestlé lanzó en 2022 el programa de formación de jóvenes agroemprendedores.
Este programa, que comenzó con 70 participantes, cuenta hoy con más de 1,000 jóvenes en formación. A través de una modalidad virtual —ideal para nativos digitales—, hijos y familiares de agricultores en 21 estados reciben herramientas para ver en el campo una oportunidad de futuro real, evitando la migración y fomentando emprendimientos en áreas como ganadería, agricultura y apicultura.
Venezuela: Tierra de oportunidades
Julián Páez subrayó que el 97% de la superficie de Venezuela es apta para la agricultura, contando con recursos hídricos excepcionales y diversos pisos térmicos. La visión de Nestlé es clara: invertir en tecnología y talento joven para que el producto venezolano no solo abastezca el mercado interno con calidad, sino que destaque en los supermercados de todo el mundo.
Para Nestlé, la clave del éxito reside en fortalecer cada eslabón de la cadena de valor, asegurando que desde la semilla hasta el producto final en la tienda, prevalezcan el respeto, la transparencia y la sostenibilidad.
Hacia un futuro de exportación y soberanía alimentaria
El compromiso de Nestlé trasciende la producción de chocolate; se trata de construir un ecosistema donde la tecnología y el AgriFoodTech sean los motores del cambio. «Comer nunca va a pasar de moda», y el reto actual es transformar el inmenso potencial del campo venezolano en productos con valor agregado (SKUs) que no solo abastezcan el mercado interno, sino que conquisten los supermercados globales. La meta es clara: garantizar que el talento joven vea en el agro una carrera de éxito, apoyándose en herramientas digitales y en la sostenibilidad para que Venezuela sea reconocida, una vez más, por la excelencia de sus frutos.
El sabor de la confianza: ojos abiertos desde el campo
Con 85 años de historia, Savoy se consolida no solo como una marca, sino como un embajador de la identidad nacional, demostrando que es posible hacer industria de clase mundial con insumos 100% venezolanos. Al integrar la formación de nuevos talentos con la rigurosidad técnica de programas como el Plan Cacao, Nestlé asegura que la cadena de valor sea transparente y responsable. En última instancia, la promesa de la empresa se mantiene firme: permitir que los consumidores disfruten de sus productos con los ojos cerrados, sabiendo que Nestlé mantiene los suyos bien abiertos en cada hectárea del campo venezolano para garantizar el bienestar de las futuras generaciones.
Más información:
https://www.jovenesnestle.com.ve
